Kolač od naranče

Priprema:

1. Umutite snijeg od 6 bjelanaca, dodajte šećer u prahu, ponovo mutite pa kad se snijeg sasvim stegne, dodajte samljeven badem, sitno istruganu koru i sok od jedne cijele narandže i najzad brašno.
2. Sve dobro izmiješajte, preručite u podmazan kalup i stavite u rernu. Posle 10—15 minuta izvadite kalup i poredajte odozgo kriške jedne cijele narandže. Pospite kolač šećerom i vratite ga u rernu da se dopeče.
3. Ispečen kolač, isjecite u manje kvadrate i pospite šećerom u koji ste dodali vanilin šećer.