Dolmljene paprike sa mesom i krompirom

Priprema:

1. Paprike operite i očistite od sjemenki.Izmaješajte luk, mrkvu, meso, krompir( sve sitno isjeckano), dodajte jaje, so, malo bibera, malo crvene paprike i dobro izmješajte.
2. Ovom smjesom napunite paprike. Poželjno bi bilo da imate paprike raznih boja. Poslažite ih u dublju tepsiju, prelijte mlakom vodom i uljem pa pecite u rerni na umjerenoj temperaturi oko 200°C.
3. Probajte pa kada je krompir mekan, začinite maslacom i crvenom paprikom. Pecite još 10 minuta.Prije posluživanja svaku papriku premažite kajmakom ili pavlakom.