Mesne okruglice u umaku od zeleni
Objavila sanda200 g miješanog mljevenog mesa 1/2 zelja mala glavica luka jaje, sol bijeli papar između 2 prsta mljevene slatke crvene paprike 1/2 l posoljene vode 25 g masla 20 g brašna žlica miješane nasjeckane zeleni nekoliko kapi Hmunovog soka
Priprema:
- Mljeveno meso pomiješajte s namočenom i ocijeđenom žemljom, nasjeckanim lukom, jajem, soli, paprom i crvenom paprikom.
- Zamijesite glatko tijesto i mokrim rukama oblikujte male okruglice. Na laganoj vatri kuhajte ih 10 minuta u ½ 1 kipuće posoljene vode.
- U posudi otopite maslo, dodajte brašno i načinite svijetli zapržak. Zalijte ga s ¼ 1 kipuće juhe i prokuhajte, Procijedite kroz cjediljku, dodajte nasjeckanu zelen, limunov sok i sol. Mesne okruglice stavite u umak i poslužite s rižom i salatom od rajčica.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 200 g miješanog mljevenog mesa 1/2 zelja mala glavica luka jaje, sol
- bijeli papar između 2 prsta mljevene slatke crvene paprike 1/2 l posoljene vode 25 g masla
- 20 g brašna žlica miješane nasjeckane zeleni nekoliko kapi limunovog soka