Tartar sos

Objavila Flower

Ukusan i vrlo jednostavan sos koji je odličan prilog uz sva jela od mesa, ali i povrća. Uživajte!

Priprema:

  1. Jaja tvrdo obariti. Kuhana žumanca propasirati, dodati sirova žumanca i dobro izmiješati. Smjesi dodati senf, bijeli biber i so.
  2. Nakon toga, miješajući dodavati ulje - kap po kap, slično kao kad se pravi majoneza.
  3. U gusti umak sipati sok od jednog limuna i dobro izmiješati.
  4. Krastavce sitno isjeckati i umiješati u umak. Tartar služiti uz razna pečenja.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje:

Sastojci:

  • 3 jaja
  • 2 Žumance
  • 2 kašike Senf
  • 2 Krastavci kiseli
  • 1 Limun
  • 3 dl Ulje
  • Bijeli biber, so

Kategorije: