Vanilin torta s narančom

Priprema:

1. umanjke, šećer i vanilin-šećer miješajte dok ne dobijete gustu, svijetlu i pjenastu smjesu, dodajte čvrsti snijeg od bjelanjaka i prašak za puding pomiješan s praškom za pecivo.
2. Sve lagano izmiješajte u jednoličnu smjesu i ulijte u okrugli kalup za tortu, prethodno namašćen i posut brašnom. Odmah stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na umjerenoj vatri oko 50 minuta. Pečenu tortu ostavite u isključenoj i otvorenoj pećnici oko 10 minuta i tek tada je izvadite iz kalupa.
3. Tortu prerežite posve ohlađenu, premažite želeom od naranče, poklopite drugim dijelom i obilno pospite šlagom i tanko izrezanom narančom.