Salata od hobotnice

Objavila Azra

Lagana salata od hobotnice odlično je i niskokalorično jelo. Za još bogatiji okus pripremite marinadu sa vodom u kojoj se kuhala hobotnica.

Priprema:

  1. Svaki očišćeni režanj bijelog luka razrežite napola i ostavite ga u limunovom soku, a zatim izvadite.
  2. Začine od povrća pomiješajte s vodom, ostavite da odstoji 5-10 minuta, dodajte maslinovo ulje, pripremljeni limunov sok i dobro izmiješajte.
  3. Hobotnicu skuhajte, ocijedite, malo ohladite, narežite i dodajte pripremljene začine od povrća, pa izmiješajte.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Salatu od hobotnice ohladite, pospite nasjeckanim peršunom i poslužite kao samostalno jelo uz prepečeni hljeb.

Sastojci:

  • 1.2-1.5 kg hobotnica
  • 4 režnja Bijeli luk
  • 50 ml maslinovo ulje
  • 4 kašike Limunov sok
  • 2 kašike Voda
  • Začini od povrća

Kategorije: