Rolat od gljiva

Objavila Aida

Jelo s gljivama zašto da ne:) mmm

Priprema:

  1. Staviti vodu da proključa. U vrelu vodu dodati 150 grama brašna, dobro ukuhati i izmješati. Staviti da se hladi. U hladno tjesto dodati 4 žumanceta i umućena belanca. Testo rastanjiti i peći u podmazanom plehu. Peći na temperaturi od 250°C. Pečeno tjesto izručiti na masan papir.
  2. Na ulju ili buter ispržiti glavicu crnog luka. Šampinjone isjeći i dodati luku. U to dodati so, začin i biber. Dinstati. Kada se pečurke ohlade dodati 2 - 3 kašike pavlake i izren-dati 3 tvrdo kuhana jajeta.
  3. Toplo tjesto premazati filom. Urolati i staviti da se ohladi.

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 500 g Šampinjoni
  • 250 ml Voda
  • 100 g Puter
  • 150 g Brašno
  • 4 jaja
  • 3 kašike Pavlaka
  • 3 Kuhana jaja
  • 1 glavica Crni luk
  • 1 Crvena paprika

Kategorije: