Pileći file s bijelim umakom

Objavila Aida

Ako volite piletinu, evo vam jednog jednostavnog i ukusnog recepta...

Priprema:

  1. Pileći file isjeckati na krupne kocke, uvaljti u brašno i na vrelom ulju pržiti u tiganju.
  2. Kad se proprži, dodati 1 kesicu parmezana, 3-4 trougla izgnječene zdenke, neutralnu pavlaku, 2 dl bjelog vina, smanjiti vatru da polako krčka, dodati začin po ukusu.
  3. Treba da se napravi kao bjeli gusti sos, skloniti sa vatre i prijatno.Uz ovo ide bareni krompir, bareni pirinač.

Vrijeme pripreme: 50 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 500 g Pileći file
  • 1 kesica parmezan
  • 1 pavlaka za kuhanje
  • 1 pakovanje sir zdenka
  • 2 dl Bijelo vino
  • po potrebi začin, ulje, brašno

Kategorije: