Teleća koljenica na žaru
Objavila AidaRučak za sve prilike...
Priprema:
- Koljenicu operemo, obrišemo i nataknemo na ražanj. Pričvrstimo je kopčama ili odgovarajućim korpicama, malo posolimo i premažemo uljem.
- Ražanj uglavimo u ugrijanu rernu i pečemo koljenicu otprilike 90-110 minuta, zalivajući je u međuvremenu pivom i uljem.
- Sok od pečenja možemo servirati uz pećenu koljenicu i povrće po želji...
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 1 Teleća koljenica
- po potrebi so, biber, vegeta
- po potrebi ulje za premaz