Krompir na bečki način

Priprema:

1. Kuhan i oljušten krompir isječe se na tanke kolutove i posoli se, doda kim, majoram, biber i sitno isjeckan praziluk.
2. Ostatak praziluka treba propržiti na maslacu, dodati malo brašna i preliti mlijekom. U ukuhani sos stavimo propasirani sir i jaje.
3. Krompir vežemo sosom, eventualno začinimo, sve stavimo u činiju od vatrostalnog stakla i pečemo u pećnici dok ne porumeni.