Basmati riža s povrćem

Priprema:

1. U ekspres lonac stavite hladnu vodu i u nju dodajte rižu, te zagrijavajte do ključanja. Kada voda proključa, rižu posolite, poklopite ekspres lonac i kuhajte na tihoj vatri oko 50 minuta.
2. Mrkvu i tikvice narežite na trokutiće ili kockice, a mladi luk na kolutiće. U woku zagrijte susamovo ulje, pa propržite povrće, najprije mrkvu, pa luk, pa tikvice.
3. Kada je povrće skoro gotovo dodajte rižu, sa strane dospite malo vode i začinite soja sosom. Poklopite wok i ostavite 10-ak minuta. Potom promiješajte, pospite sjemenkama od tikve, opet promiješajte i jelo je spremno za posluživanje.