Filet mignon

Objavila Melisa

Filet mignon smatra se najboljim dijelom govedine, meke je tekstur i vrlo ukusan. Ukoliko ga dobro pripremite, lako ga je rezati.

Priprema:

  1. Posolite i pobiberite meso. Ugrijte ulje, te meso pržite 2 do 3 minute sa svake strane. Zatim ga ostavite sa strane i držite pokriveno folijom 5 minuta.
  2. U posudu u kojoj ste pekli meso, dodajte konjak i vodu, te kuhajte na umjerenoj vatri.
  3. Odmaknite sa šporeta, dodajte senf, maslac, ostatak soka koji se iscijedio iz mesa i još malo soli i bibera. Prelijte po mesu.

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Kao prilog preporučujem kuhane brokule, krompir pire ili paradajz.

Sastojci:

  • 500 g Filet mignon
  • 1/2 kašičice maslinovo ulje
  • 1/2 kašičice Konjak
  • 2 kašičica Senf
  • 1 kašičica Maslac

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Vikend jesenji ručak

Vikend je pred nama, pa se vrijedi potruditi oko ukusnih jela koje ćete pripremiti za svoju porodicu na okupu.

Gurmanski ručak

Porodična i prijateljska okupljanja ostanu u lijepom sjećanju kako za dušu tako i za nepce. Osvojite ih mirisima i okusima ukusnih jela iz ovog menija.