Grah na francuski način

Objavila Aida

Ukusna čorba od graha koju morate napraviti...

Priprema:

  1. Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte luk, celer i češnjak, te tako dinstajte kroz 5 minuta dok ne omekšaju, uz lagano miješanje naravno.
  2. Dodajte sve preostale sastojke osim sira i čekajte dok sve ne prokuha. Smanjite vatru, pokrijte s poklopcem i ostavite neka lagano vrije na 10-15 minuta.
  3. Kada idete poslužiti, izvadite i bacite ružmarinove grančice. Nagrabite čorbu u tople tanjure i na vrh svakog tanjira posipajte malo sira

Vrijeme pripreme: 2 sati

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 1 kašika maslinovo ulje
  • 1 glavica Luk
  • malo celerova stabljika
  • 2 čehna Bijeli luk
  • 500 g Grah
  • 400 ml Povrtni temeljac
  • 125 ml Bijelo vino
  • 2 gračice Ruzmarin
  • po potrebi biber, vegeta, so
  • 200 g Sir

Kategorije: