Jaja s junetinom

Objavila Aida

Jednostavno i veoma ukusno predjelo. Drage dame, pripremite ovaj specijalitet i uživajte s svojim porodicama...

Priprema:

  1. Tvrdo kuhana jaja oljuštiti, odsjeći poklopce i žumanca pažljivo izvaditi.
  2. Luk sitno isjeckati i na malo ulja propržiti, zatim dodati mljeveno meso, biber i so i još malo propržiti. Propasirati 5 žumanaca i pomješati sa masom. Ovom masom nadjevati spremljena bjelanca.
  3. Nadevena jaja ređati u dublji zemljani sud (đuveč).Na 50 grama zagrijanog butera staviti kašiku brašna, naliti mlekom i dobro žicom izmešati da nema grudvica. Dodati malo soli, majčine dušice i ruzmarina pa tim sosom preliti jaja i zapeći.Prije služenja preliti ih mileramom i ukrasiti sa preostalih 5 izmrvljenih žumanaca.

Vrijeme pripreme: 55 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 10 jaja
  • 300 g junetina mljevena
  • 1 glavica Luk
  • 50 g Puter
  • malo brašno, mlijeko
  • malo Mileram
  • malo ruzmarin, majčina dušica, vegeta, so

Kategorije: