Rolat od banana

Priprema:

1. Biskvit: umutite snijeg od bjelanjaka, dodajte žumanjke, šećer i brašno i čokoladu. Sve izmiješajte. Pecite u velikoj tepsiji 10-15 minuta na 180 stepeni. Ispečen biskvit stavite na pošećerenu salvetu i zarolajte.
2. Krema: 2 dl mlijeka stavite da se kuha, pomiješajte ostatak mlijeka sa gustinom, vanilija šećerom i ekstraktom i zakuhajte u kipuće mlijeko.Posebno umutite margarin sa šećerom u prahu. Kada se krema ohladi, umiješajte margarin.
3. Biskvit poprskajte rumom, premažite kremom i po dužini poslažite dvije cijele banane. Zarolajte biskvit. Preko njega možete preliti glazuru ili posuti šećerom u prahu.