Španski vjetar

Objavila Aida

Izuzetno ukusan kolač...

Priprema:

  1. Umutiti bjelance sa šećerom, dodati sok od limuna, staviti na papir za pečenje, i peći na 150 stepeni sat vremena. (tepsija od rerne) Ohlađenu koru podijeliti dužinom na dva jednaka dijela.
  2. Umutiti žumance sa šećerom, dodati gustin i 100 ml mlijeka. Preostalo mlijeko (400 ml) staviti da prokuha, pa u njega sasuti žumance i skuhati kao puding. Maslac, margarin, i 120 gr šećera zajedno umutiti. Kad se fil ohladi, pomiješati ga sa maslacem i margarinom. Sastavljeni i umućeni fil, podijeliti na dva dijela.
  3. U jedan dio dodati 150 gr mljevenih oraha. Na prvu koru staviti pola fila sa orasima, pa pola žutog fila. Na fil staviti drugu koru, pa opet fil sa orasima, pa žuti fil. Posebno umutiti šlag od vanilije, i šlag od čokolade, i premazati preko kolača. Ja sam prelila čokoladnom glazurom ili dekorišite po želji.

Vrijeme pripreme: 1 sat i 15 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 6 jaja
  • 200 g Šećer
  • 1 kašika Sok od limuna
  • 4 kašike Gustin
  • 500 ml mlijeko
  • 150 g Maslac
  • 125 g Margarin
  • 200 g Mljeveni orasi
  • 1 vanila šlag
  • 1 čokolada šlag
  • 1 Čokolada za glazuru

kora:

  • 16 Bjelance
  • 300 g Šećer
  • 1 kašika Sok od limuna

fil:

  • 6 Žumance
  • 200 g Šećer
  • 4 kašike Gustin
  • 400 ml mlijeko
  • 125 g Maslac
  • 125 g Margarin

Kategorije: