Posni kolač od oraha

Priprema:

1. Za biskvit pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom, dodati mljevene orahe, pa naizmjenično dodavati brašno i snijeg od bjelanjka. Na plitki lim za pečenje staviti masni papir, uliti smjesu i peći na 180°stupnjeva 20 minuta. Kad je biskvit pečen izvaditi iz pleha i odstraniti papir pa biskvit prerezati na 3 jednaka dijela i pustiti da se ohladi.
2. Šećera u prahu pomiješati s mljevenim orasima i preliti vrućim mlijekom, dodati žlicu ruma i na kraju umiješati maslaca. Slagati red biskvita, red kreme. Završiti s kremom koja se može ukrasiti s malo mljevenih oraha ili naribanom čokoladom za kuhanje.
3. Isti recept recept može se napraviti i kao torta. Tada će se smjesa za biskvit peći u okrugom kalupu za tortu koji se dobro namasti maslace i pobrašni. Nakon 20 minta zabosti čačkalicu u sredinu kolača pa ako se na čačkalicu ne uhvati tijesto, znači da je pečen, a ako se na čačkalicu uhvatilo tijesto, peći još 5-10 minuta.