Veloute umak
Objavila MelisaOvo je izuzetno jednostavan recept za umak i odlično se slaže kao dodatak lazanjama i mesnim kuglicama.
Priprema:
- Na slaboj vatri otopite maslac. Dodajte brašno i miješajte dok smjesa ne postane zlatnosmeđa i glatka.
- Postepeno ulijevajte juhu. Pojačajte vatru i pustite da prokuha, te kuhajte 15 minuta, često miješajući.
- Posolite i pobiberite.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 40 g Maslac
- 40 g Brašno
- 500 ml Juha od mesa, ribe ili povrća
- So i biber