Veloute umak

Objavila Melisa

Ovo je izuzetno jednostavan recept za umak i odlično se slaže kao dodatak lazanjama i mesnim kuglicama.

Priprema:

  1. Na slaboj vatri otopite maslac. Dodajte brašno i miješajte dok smjesa ne postane zlatnosmeđa i glatka.
  2. Postepeno ulijevajte juhu. Pojačajte vatru i pustite da prokuha, te kuhajte 15 minuta, često miješajući.
  3. Posolite i pobiberite.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 40 g Maslac
  • 40 g Brašno
  • 500 ml Juha od mesa, ribe ili povrća
  • So i biber

Kategorije: