Košarice punjene sirom i tunom

Priprema:

1. Za početak gaudu naribamo, gorgonzolu narežemo na kockice, a inćune nasjeckamo. U zdjelu s umućenim jajima ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo svježi kravlji sir i izmiješamo pjenjačom.
2. Zatim dodamo naribanu gaudu, narezanu gorgonzolu, sjeckane inćune, kapare, sušeni bosiljak, popaprimo i dobro izmiješamo. Na radnu površinu stavimo koru tijesta, premažemo ju maslinovim uljem, prekrijemo drugom korom, zagladimo kako bi istisnuli zrak, te i nju premažemo maslinovim uljem. Iz pripremljenog tijesta izrežemo komade veličine 9x9 cm i utisnemo ih u kalupe za muffine, kako bi dobili oblik košarice.
3. Zatim svaku košaricu nadjenemo pripremljenom smjesom od sira,kašikicom komadića tune, i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, 15-ak minuta. Gotove košarice stavimo na prikladan tanjir i poslužimo.