Pohovani pileći rolat

Name: Pohovani pileći rolat
Prep time: 30 min
Ingredients: 600 gr Pileći file; 1 čehna Bijeli luk; 0.5 l Suncokretovo ulje; 1 kašika Nasjeckani peršun; 80 gr Prezla; 300 gr Paradajz; 2 kom jaje; 1 kašika Bosiljak; 50 gr Crne masline

Objavila ines

Ako ne možete da zamislite ručak bez mesa, za vas imamo fantastičan i provjeren recept sa pilećim mesom u roladi...)

Priprema:

Pileći file prekrijte prozirnom folijom i čekićem za meso izlupajte na pola centimetra debljine. Ogulite paradajz, odstranite sjemenke i izrežite na kockice. Uzdužno isijecite i masline, te izgnječite bijeli luk.
Pomiješajte peršun, vegetu i bosiljak, te dodajte izgnječeni bijeli luk, narezane masline i maslinovo ulje i sve to dobro izmiješajte.
Svaki odrezak nafilujte nadjevom i umotajte. Krajeve pričvrstite čačkalicama i stavite rolat u posudu. Rolate uvaljajte u brašno, u razmućena jaja pa u prezle.Pržite na zagrijanom ulju desetak minuta. Kada su gotovi, izvadite ih iz tiganja, izvadite čačkalice i poslužite.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno