Snježna torta

Priprema:

1. U veću posudu stavite brašno, 5 kašika šećera, maragarin i malo posolite. Toj smjesi dodajte 6 žumanaca promješajte sastojke, dospite mlijeko i napravite tijesto, koje podijelite na 6 jednakih dijelova. Od svakog dijela oblikujte lopte, od kojih oklagijom razvučete kore. Kore jednu po jednu pržite u tavi, na nešto većoj količini zagrijanog ulja. Kada su kore gotove, poredate ih na papir i pustite da se ohlade.
2. U šerpu stavite 14 kašika šećera i 4 kašike vode te tu smjesu stavite na šporet. Preostala jaja izlupajte, odvojite bjelanca od žumanaca. Sva bjelanca umutite mikserom i dodajte šećer i vanilijin šećer. Kada šećer i voda provri, u tankom mlazu ga dodajte u snijeg. Umutite smjesu te je ostavite da se ohladi.
3. Na tacnu za tortu stavite jednu koru i premažete je smjesom. Na isti način premazujemo sve kore a ostatak kreme iskoristite da premažete čitavu tortu.