Rolnice s oslićem

Objavila ines

Fino bijelo meso oslića sa punjenjem od povrća zadovoljit će i najistančanije ukuse.

Priprema:

  1. Bočno zasijecite šljivu i izvadite košpicu pa, na mesto košpice stavite badem. Isijecite oslića na tanke filete, poprskajte ih limunovim sokom i posolite.
  2. Ogulite tikvicu i uzdužno je isijecite na tanke trakice. Na traku tikvice stavite filet oslića pa punjenu šljivu i uvijte. Obmotajte rolnicu režnjem slanine ili suhog mesa i sve pričvrstite čačkalicom.
  3. Zagrijte ulje i rolnice prvo pržite nekoliko minuta poklopljene, a onda ih kratko zapecite sa svih strana na jakoj vatri. Kada su rolnice pečene, izvadite ih iz tiganja, izvucite čačkalice i poslužite ih tople.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 500 gr oslić
  • po potrebi so
  • 6 kom Suhe šljive
  • 1 kom Limun
  • 8 kom Panceta ili suho meso
  • 8 kom Bademi
  • 1 kom Tikvica

Kategorije: