Baghali polo (riža s bobom)

Objavila Ivancica

Želite li dašak Istoka, onda svakako na stolu servirajte ovo jelo.

Priprema:

  1. Rižu skuhajte do pola u ključaloj vodi,te je procijedite. Bob skuhajte odovojeno. U posudu stavite ulje, onda jedan sloj riže, potom sloj skuhanog boba, listiće koprai malo cimeta. Ponovite sve dok ne potrošite sastojke. Šafran u prahu rastopite u vreloj vodi i prelijte preko jela
  2. Jelo kuhajte oko pola sata na najnižoj temperaturi. Kada počne jelo da isparava, dodajte malo ulja.
  3. Do kraja kuhanja jelo mora biti poklopljeno, a poklopac prekriven krpom kako para ne bi izlazila. Servirajte u plitkim tanjirima i ukrasite listićima kopra

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Za: 2 osoba

Sastojci:

  • 250 g Uska riža
  • 250 g Bob
  • 2,3 listića Kopar
  • Ulje
  • Šafran u prahu
  • Cimet

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Okusi Istoka

Isprobajte neke od recepata Istoka. Za predjelo i glavno jelo odaberite recepte iz iranske kuhinje a za desert poslužite ukusne puslice s jednom od najpopularnijih voćki na Istoku - hurmom