Musaka sa špinatom

Priprema:

1. Usitnite luk te na njemu dinstajte meso uz povremeno dodavanje male količine vode dok potpuno ne omekša, pa dodajte rižu i jedno jaje koje ste prethodno izmutili.
2. Listove špinata kratko obarite da omekšaju, pa odaberite veću posudu u koju ćete slagati red špinata, red mesa i red gljiva koje trebate prethodno izrezati na kolutiće.
3. Zatim slažite redove i neka vam posljednji red bude red špinata, pa sve prelijte jajetom koje ste izmutili sa vrhnjem, solju i biberom. Malo protresite posudu i stavite u pećnicu na 180 stepeni oko 20 min.