Muffini s jogurtom i jagodama

Objavila tanjaskitchen

Recept je za 12 Muffina.

Priprema:

  1. Maslac rastopiti. kad se malo ohladi u maslac dodati šećer, jaja, jogurt i mlijeko i dobro izmiješati. U drugoj posudi izmiješati brašno i prašak za pecivo. Oprati limun, osušiti pa izribati koru. Onda iscijediti limun u zasebnu posudu. Oprati jagode, pa isjeckati na komadiće. U jagode dodati limunov sok i korice limuna.
  2. Zagrijati pećnicu na 200 C (plinska peć 3-4). smjesu sa jogurtom i mlijekom lagano varjačom (ne mikserom) imiješati s brašnom i praškom za pecivo, i na kraju dodati isjeckane jagode. Lagano promiješati. Gotovu smjesu podijeliti na 12 korpica za muffine. Napuniti ih otprilike 2/3.
  3. Muffine peći 25-30 min. dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Test s ćaćkalicom! Ispečene muffine pustiti 5-10 min.da se ohlade, onda ih možete izvaditi (ako želite) iz korpica. Stavila sam šlag Cremefine na muffine i dekorisala ih jagodama.

Savjet:

Muffine pustiti da se dobro ohlade prije nego ih počnete dekorisati!

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Posluživanje: Sa ili bez šlaga, s jagodama.

Za: 12 osoba

Sastojci:

  • 120 g Maslac (rastopljen)
  • 120 g Šećer
  • 2 jaja
  • 150 g Jogurt
  • 2 kašičice Marmelada od jagoda
  • 70 ml mlijeko
  • 250 g Brašno
  • 1 pakovanje Prašak za pecivo
  • Limunova kora
  • limun 1 kom
  • 150 g Jagode (očišćene)

Kategorije: