Pasta sa sosom od gljiva

Priprema:

1. U slanu prokuhanu vodu u koju ste prethodno sipali malo ulja ubacite špagete i kuhajte na laganoj vatri 20-tak minuta. Skuhane špagete procijediti, posolite i odozgo staviti malo putera. Promiješajte ih da se ujednači sa puterom.
2. Dok se špagete hlade u veći tiganj stavite malo ulja i sitno sjeckane gljive. Dinstajte ih dok ne omekšaju. Kada mislite po svojoj procjeni da su gljive dinstane dodajte brašno i sve promiješajte.
3. Zatim dodajte dvije pavlake, malo vegete po ukusu, promiješajte i dodajite vode dok ne dobijete finu masu koja nije ni gusta ni rijetka. Time prelijte špagete i servirajte.