Paprike punjene orasima

Priprema:

1. Paprike operite i otvorite ih, zatim isijecite drške i izvadite sjemenke. Dok čistite paprike, redajte ih u šerpu tako da budu gusto složene i da vrhovi budu okrenuti na gore.
2. Smjesu za filovanje pripremite tako što prvo propržite na ulju sitno isjeckanu prasu. Zatim dodajte krompir koji ste ogulili i izrendali pa potom i mljevene orahe. Sve posolite, dodajte malo vegete i pržite još oko 10 minuta.
3. Ovim filom punite paprike i zatvorite ih kolutom paradajza. Možete zatvoriti i kolutom krompira ako nije sezona paradajza. Nalijte u šerpu hladnu vodu tako da paprike ogreznu, poklopite ih i kuhajte 20-30 minuta. Možete ih takođe kuhati i 15 minuta pa onda staviti u rernu da se zapeku jos 10-15 minuta.