Pita s piletinom
Objavila inesUkusna pita za one istančanog okusa.
Priprema:
- Zamijesite tijesto, pa dvije trećine rastanjite i stavite u kalup. Podlogu od tijesta stavite u rernu zagrijanu na 180 stepeni, pecite 10 minuta, pa izvadite.
- Zatim piletinu, luk i gljive sitno isijecite, začinite i malo propržite, pa stavite preko polupečene podloge. Umutite jaja, pavlaku i mlijeko, začinite i prelijte preko smjese od mesa.
- Preko stavite ostatak tijesta, izbockajte ga viljuškom i vratite u rernu na još 20 minuta.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Sastojci:
- 150 gr Brašno
- na vrh noža Prašak za pecivo
- 50 gr Šećer
- 100 gr Rastopljeni maslac
- 3 kom jaja
Fil:
- 400 gr Pileće bijelo meso
- 200 gr Gljive
- pola glavice crveni luk
- pola kašike Sjeckani vlasac
- 1 kašika Sjeckani peršun
- 1 kašika suhi biljni začin
- po ukusu So i biber
Preliv:
- 2 kom jaja
- 100 ml Kisela pavlaka
- 3 kašike mlijeko