Složenac od tunjevine i sira

Name: Složenac od tunjevine i sira
Prep time: 45 min
Ingredients: 600 g Svježi špinat; 5 kašika Maslac; 3 Luk; 1,4 l mlijeko; 2 kašike Svježe nasjeckani bosiljak; 2 kašičice sol; 1 kašičica Biber; Prstohvat ljute paprike; 900 g Tjestenina; 3 limenke Tunjevina; 10 dkg Naribani sir; 2 kašike Sok od limuna; 500 g Prezla; 10 dkg Naribani sir; 1 kašika Rastopljen maslac; 1 kašika Senf

Objavila Ivancica

Ukusno jelo koje ćete zavoljeti na prvi zalogaj

Priprema:

Isjeckajte sitno luk, a tunevinu ocjedite i isjeckajte na sitne komade.Stavite vodu da zakuha, uspite špinat i kuhajte ga na umjerenoj vatri oko 5 minuta. Dobro ga ocijedite pa narežite na manje komade.Skuhajte tjesteninu, ocijedite ju te isperite hladnom vodom.
Rastopite maslac na umjerenoj vatri, popržite luk oko 3 minute, miješajući ga neprekidno. Dodajte brašno, popržite ga stalno miješajući, pustite neka lagano požuti. Postepeno dolijevajte mlijeko stalno miješajući, sve dok smjesa ne zakuha te postane gusta. Smanjite vatru. Dodajte bosiljak, ljutu papriku, sol i biber.
U jednoj posudi izmješajte tjesteninu, špinat, tunjevinu, smjesu od mlijeka i brašna, naribani sir i limunov sok. Stavite smjesu u posudu za pečenje. U manjoj posudi izmiješajte prezlu, naribani sir, maslac i senf, pa tu smjesu razmažite po vrhu posude za pečenje. Pecite 25-30 minuta na 200 C.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Srednje zahtjevno

Za: 4 osoba