Domaći sok od breskve

Objavila Pcelica

Domaći sok od breskvi gotov za manje od sat vremena, a ako ga pravilno odložite, može stajati čak osam mjeseci.

Priprema:

  1. Oprane breskve očistimo od košpica i izrežemo na manje komade.
  2. Zajedno sa vodom stavimo u posudu, grijemo na temperaturi do 70°C, dok breskve ne omekšaju.
  3. Propasiramo, dodamo šećer i zajedno sve grijemo dok se sav šećer ne otopi.
  4. Boce odmah punimo, zatvorimo i pasteriziramo 20 minuta na 75°C.

Savjet:

Ovako pripremljen sok čuvajte u tamnoj i hladnoj prostoriji, gdje može, bez gubljenja na kvaliteti, stajati minimalno 8 mjeseci.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 1 kg Breskve

Kategorije: