Saksuka

Objavila Ivancica

Tursko predjelo koje morate probati.

Priprema:

  1. Povrće ogulite i isjeckajte na kockice, luk nešto sitnije od ostalog povrća.
  2. Zagrijte ulje na umjerenoj vatri pa popržite papriku i luk dok ne dobiju smeđkastu boju. Dodajte paradajz, umak od paradajza i biber pa promješajte.
  3. Dodajte patlidžan, krompir i tikvicu, promiješajte pa dolijte 4 dcl vode. Posolite po želji, poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta. Tekućina bi trebala gotovo potpuno ishlapiti.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Srednje zahtjevno

Posluživanje: Ovo jelo se može servirati i toplo i hladno

Za: 2 osoba

Sastojci:

  • 1 Palidžan
  • 1 Tikvica
  • 2 krompira
  • 3 Crvene paprike
  • 2 Paradajza
  • 1 Luk
  • 1 dcl Paradajz sos
  • 4 dcl Voda
  • sol

Kategorije: