Salata sa gljivama i piletinom

Objavila ines

Ukusna i hranjiva salata koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Priprema:

  1. Gljive prethodno marinirajte na ovaj način: prokuhajte dvije čaše vode sa 1/2 kašičice soli, biberom, malo šećera, 2 kašičice sirćeta i cijelim gljivama. Sve zajedno kuhajte 5 minuta.
  2. Tako pripremljene gljive bi trebale da odstoje najmanje 2 sata. Zatim bijelo meso skuhajte i isijecite na kockice. Gljive dobro ocijedite i isijecite na kockice, kao i krastavčiće.
  3. Sve to izmiješajte sa pavlakom, majonezom i navedenim začinima, te poslužite ohlađeno.

Vrijeme pripreme: 35 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 1 kg Marinirane gljive
  • 1 kg Pileće bijelo meso
  • 10-15 kom Kiseli krastavci (po želji)
  • 1 kom Kisela pavlaka
  • 1 kašika Senf
  • po ukusu So i biber
  • pola kašike Peršun
  • 400-500 gr Majoneza

Kategorije: