Zapečeni omlet sa krompirom

Name: Zapečeni omlet sa krompirom
Prep time: 20 min
Ingredients: 10 kom jaja; 2 kom paprika; 500 gr Krompir; 2 struka Mladi luk; 3 kašike maslinovo ulje; prstohvat So i biber; 100 gr feta sir

Objavila ines

Ukusan obrok koji možete poslužiti kao doručak, ali i toplo predjelo.

Priprema:

Povrće očistite i operite. Krompir isijecite na tanke kolutove i ispržite na zagrijanom maslinovom ulju. Kad je napola pržen, dodajte sitno isjeckane paprike i isjeckan crni luk. Sve promiješajte i pržite dalje.
Prženo povrće sklonite sa vatre i umiješajte isjeckan feta sir. Sve prelijte razmućenim jajima, pa posolite i pobiberite.
Smjesu izručite u dobro nauljenu tepsiju. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni i pecite dok se na omletu, odozgo, ne formira rumena korica. Omlet prohladite, isijecite na trouglove i poslužite uz sezonsku salatu.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno