Salata od mariniranih brokula

Name: Salata od mariniranih brokula
Prep time: 30 min
Ingredients: 0,5 kg Brokule; 5 kašika maslinovo ulje; 100 gr Crne masline; 3 kom Kiseli krastavci; 3 kom Tvrdo kuhana jaja; 100 gr Orasi; so; 4 kašike Kiselo vrhnje; 2 kašike Limunov sok; So i biber

Objavila ines

Ukusna salata neodoljivog okusa. Morate isprobati...)))

Priprema:

Brokule dobro operite, skuhajte u slanoj vodi i narežite na sitne komade. Komade brokule stavite u zdjelu i prelijte mješavinom od tri kašike maslinovog ulja i soli. Ostavite da se mariniraju jedan sat.
Masline, krastavce i oguljena jaja sitno nasjeckajte. Od svega ostavite nekoliko komada za ukras. Orahe krupno nasjeckajte pa sve umiješajte u brokule.
U posudi pomiješajte kiselo vrhnje s ostatkom maslinovog ulja i limunovim sokom. Tom mješavinom prelijte salatu. Sve začinite solju i biberom, dobro promiješajte i ukrasite kriškama jaja, krastavaca, maslinama i orasima.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno