Pita od piletine

Objavila ines

Pileće meso ukusno je na svaki način, pa i umotano u tijesto.

Priprema:

  1. Meso operite, osušite papirnom salve­tom i isijecite na manje komade. Posolite po ukusu i pecite u zagrijanoj fritezi dok ne omekša. Odvojite meso od kostiju i sameljite ga mašinom za meso.
  2. Luk ogulite i isijecite na kockice. Izmiješajte ga sa piletinom i dinstajte pet minuta na umjerenoj vatri. Dodajte so i biber po ukusu. Sklonite sa vatre pa umiješajte jaja.
  3. U tepsiju namazanu margarinom, poredajte tri kore jednu preko druge (prethodno ih poprskajte uljem). Odozgo rasporedite dio fila od piletine, pa redajte naizmjenično red kora i red fila dok ne potrošite sav materijal. Gornju koru poprska­jte vodom i premažite uljem. Pitu pecite 40 minuta na 200 C, u prethodno zagrijanoj pećnici.

Vrijeme pripreme: 55 minuta

Zahtjevnost: Srednje zahtjevno

Sastojci:

  • 500 gr Tanke kore za pitu
  • 2 kom pile
  • 1 glavica Crni luk
  • 6 kom jaja
  • po ukusu So i biber
  • 1 dcl Ulje (za premazivanje)
  • 1 manja kockica Margarin ili maslac

Kategorije: