Kotleti na salsi s maslinama

Name: Kotleti na salsi s maslinama
Prep time: 30 min
Ingredients: 10 kom Jagnjeći kotleti (po 60 gr); 400 gr krastavci; 4 kom Paradajz; 2 kom Čili paprika; 2 čehna Bijeli luk; 40 gr Crne masline; 1 vezica Peršun; 2 kašike Limunov sok; 2 kašike maslinovo ulje; po ukusu So i biber

Objavila ines

Mesni obrok za sve istinske gurmane...lako, brzo i ukusno..))

Priprema:

Krastavac operite, očistite i prema želji tanko ogulite ili upotrijebite sa korom. Isijecite krastavce po dužini na štapiće, pa ove zatim usitnite u kockice.
Paradajz takođe operite, očistite i sitno isijecite. Čili papričice operite, očistite, rasijecite po dužini i odstraniti sjemenke. Potom sve zajedno isijecite na fine listiće ili kockice. Očistite masline od košpica, i takođe isijecite na tanke listiće.
Zatim pomiješajte sve pripremljene sastojke. Peršun operite, pokidajte listiće sa grančica i sitno ih isjeckajte. Dodajte u upravo pripremljenu salsu ostale začine i limunov sok, začinite solju i biberom. Kotlete operiti i posušite.
Masnoću na krajevima prema želji odstranite oštrim nožem ili samo zasijecite na nekoliko mjesta. Začinite meso solju i biberom. Pržite sa obje strane na vrelom ulju 5-10 minuta. Jagnjeće kotlete okrenite tako da su drške okrenute na gore i servirajte na salsi u četiri tanjira.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno