Bombice od mrkve

Priprema:

1. Mrkvu operite, ogulite i izrendajte na rendetu (sitnija strana), pomiješajte sa šećerom i na umjerenoj temperaturi stavite da se dinsta.
2. Dinstajte dok sva tečnost ne ispari, zatim pomjerite s ringle i ostavite da se ohladi. Kad se ohladi, dodajte mljevene orahe, masu izjednačite i oblikujte kuglice - bombice.
3. Oblikovane bombice uvaljajte u mljevene orahe. Ostavite jedan dan da se prosuše, a zatim ih poslužite uz kuglu sladoleda od straciatele.