Salata od škampi i avokada

Name: Salata od škampi i avokada
Prep time: 30 min
Ingredients: 12 Škampi (kuhane i očišćene); 2 kašike Sok od limuna; 7 kašika maslinovo ulje; 1 Avokado (oguljen i nasječen); 1 kg Paradajz (oguljen i isječen); 10 g Rokula; sol i biber

Objavila Ivancica

Probajte ovu pomalo egzotičnu kombinaciju.

Priprema:

U maloj posudici dobro izmješajte maslinovo ulje i sok od limuna.
U posudu za salatu stavite škampe, paradajz i avokado pa ih prelijte pripremljenim prelivom. Lagano izmješajte salati kao bi bila ravnomjerno pokrivena prelivom. Posolite i pobiberite po želji.
Dodajte rokulu i ponovno lagano izmješajte salatu.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Za: 2 osoba