Polpete od patlidžana

Name: Polpete od patlidžana
Prep time: 45 min
Ingredients: 750 g Patlidžan (oguljen i nariban); 1 češanj Bijeli luk (izgnječen); 3 Jaja (lagano istučena); 2 kašike Naribani parmezan; Malo muškantnog oraščića; 5 kašika Brašno; 2 kašike Nasjeckana metvica; Maslinovo ulje za prženje; sol i biber

Objavila Ivancica

Polpete od patlidžana talijansko su jelo koje je izvrsna zamjena za polpete od mesa.

Priprema:

Izmješajte sve sastojke.
Zagrijte ulje da bude vruće, neka pokriva tavu oko 1 cm. Sa kašikom ubacujte smjesu u tavu.
Okrenite smjesu tek onda kada postignete koru zlatno-žutu boje.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Za: 4 osoba