Slatki zalogaji

Priprema:

1. Kvasac rastopite u mlijeku, dodajte šećer i ostavite ga da uskisne. Izmiješajte brašno, 80 grama šećera, so, 60 grama margarina rastopljenog i jedno jaje sa uskislim kvascem. Tijesto potom dobro izmijesite, pa ga ostavite da naraste.
2. Tijesto razvijte na veličinu 45x22 cm pa ga pospite bademom, pomiješanim sa 40 grama šećera i cimetom. Očišćene jabuke krupno izrendajte, pa i njih stavite preko tijesta. Tijesto zatim uvijte u rolnu i isijecite na kolutove, koje ćete poredati u podmazanu tepsiju.
3. Žumance razmutite s vodom, pa njime premažite kolače. Pecite na temperaturi od 200 stepeni. Pečene kolačiće poslužite uz kuglu sladoleda.