Supa sa mrkvom i karijem
Objavila inesLagano toplo predjelo sa orijentalnim okusom...)))
Priprema:
- Propržite mrkvu i vlasac na puteru, dodajte med i pustite da se smjesa karamelizuje.
- Zatim u tu smjesu sipajte supu od povrća i sok od jabuka i kuhajte sve na tihoj vatri oko 30 minuta.
- Umiješajte pavlaku, sirće, sok od limuna, kari i šafran. Dodajte so i biber po ukusu. Sipajte u ručni blender da biste dobili gustu i kremastu supu. Ukoliko želite da začinite supu, možete je ukrasiti sitno sjeckanim svježim papričicama prije nego je servirate.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 8 kom mrkva
- 5 glavica Vlasac
- 50 gr Puter
- 500 ml Supa od povrća
- 125 ml Pavlaka
- 125 ml Bistri sok od jabuke
- 1 kašika med
- 2 kašike Bijelo vinsko sirće
- 1 kom Limun
- 1 kašikica Kari u prahu
- prstohvat Šafran
- So i biber
- Svježe ljute papričice