Pink kolačići
Objavila inesUkusni mini kolačići kojima nećete moći odoljeti...)))
Priprema:
- Od bjelanaca umutite čvrst snijeg sa šećerom pa dodajte postepeno žumanca i kad sve dobro umutite dodajte prašak za puding pomiješan sa praškom za pecivo. Četvrtasti dublji pleh (40×30 cm) obložite papirom za pečenje, pa sipajte umućenu masu i ispecite patišpanj. Pečeni patišpanj ohladiti i preseći na dva dela vertikalno.
- Za fil puding od vanile skuhajte u pola litra mlijeka i ostavite da se ohladi. Puter pjenasto umutite sa šećerom u prahu pa sjedinite sa ohlađenim pudingom u krem.
- Za glazuru 150 g šećera u prahu pokvasite sa malo vode i dodajte nekoliko kapi ekstrakta maline, da smjesa ne bude ni previše gusta ni previše mekana.
- Zatim stavite jednu koru, preko nje premažite fil i završite drugom korom, sve prelijte glazurom od šećera, pa sijecite na kocke.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 7 kom jaja
- 8 kašika Šećer
- 4 kom Kesica pudinga od maline ili jagode
- pola kašikice Prašak za pecivo
Fil:
- 500 ml mlijeko
- 2 kesice Puding od vanilije
- 250 gr Puter
- 200 gr Šećer u prahu
- 1 kom Vanilin šećer
Glazura:
- 150 gr Šećer u prahu
- Malo vode
- nekoliko kapi Ekstrakt maline ili jagode
- ili gotova glazura u prahu