Pogača sa povrćem
Objavila inesJednostavna, ukusna i potrebno je malo vremena da bi se napravila, zato je obavezno uvrstite na svoju trpezu.
Priprema:
- Tikvice očistite i narežite na tanke kockice. Mrkvu naribajte, gljive narežite na listiće, a mladi luk i bijeli luk sitno nasjeckajte. Sve začinite sa malo soli, bibera i sitno nasjeckanim začinskim travama.
- U drugoj zdjeli umutite lagano 2 jaja i jedno bjelance, dodajte ulje, te brašno i pola praška za pecivo. To sve zamutite i dodajte toliku količinu mlijeka da bude dosta gusto, ali ipak tekuće tijesto. Na povrće naribajte sir,dodajte parmezan, dobro promiješajte i zalijte sa tijestom od jaja i brašna.
- U namašćenu tepsiju stavite smjesu, poravnajte je i stavite peći. U toku pečenja, koje će trajati oko 40 minuta, povrće će pustiti malo svoje vode, “pogača“ će se malo podignuti i na kraju pečenja sve će biti baš kako i treba.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 5 dkg Obično brašno
- 5 dkg Integralno brašno
- 10 dkg Kukuruzno brašno
- 1/2 kesice Prašak za pecivo
- 150 gr Gljive
- 2 kom Tikvice
- 2 kom mrkva
- 3 vezice Mladi luk
- 1 čehna Bijeli luk
- 200 gr Sir gauda
- 50 gr parmezan
- 2 kom jaja
- 1 kom Bjelance
- 1 dcl Ulje
- Malo mlijeka
- Peršun, bosiljak, origano