Goveđi file u biberu

Objavila ines

Obogatite svoju trpezu daškom bogate francuske kuhinje...)))

Priprema:

  1. Filee utisnite u izdrobljen biber, pa ih sa obje strane zapecite dva-tri minuta na vrućoj masti.
  2. Potom ih posolite, u tiganj dodajte maslac i luk i sve zajedno pržite. Meso flambirajte konjakom i odložite na tanjire.
  3. Ostatak luka prelijte s malo bujona, dodajte kečap i vorčester sos i ostavite da provri. Sos služite uz biftek. Francuzi ovo jelo služe uz maslac sa začinima, pomfrit i svježu salatu.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 4 kom Goveđi file
  • 2 kašike Biber u zrnu
  • Malo masti
  • so
  • 40 gr Maslac
  • 2 kašike Sjeckani luk
  • 2 čašice Francuski konjak
  • Malo bujona
  • Malo kečapa
  • 2 veće kašike vorčester sos

Kategorije: