Paradajz s kukuruzom

Name: Paradajz s kukuruzom
Prep time: 20 min
Ingredients: 4 kom veći paradajz; 250 gr kukuruz iz konzerve; 150 gr Kačkavalj; 2 dcl Jogurt; 1 struk Mladi luk; So i biber; zelena salata

Objavila ines

Ukusno i zanimljivo jelo koje možete poslužiti kao predjelo ili uz obrok od mesa.

Priprema:

Opranim paradajzima odsijecite šeširiće. Paradajz zatim izdubite,posolite i pobiberite, te okrenite ga da se ocijedi od suvišne tečnosti.
U međuvremenu, kukuruzu dodajte rendani kačkavalj (ostavite malo za posipanje), sitno sjeckani mladi luk i jogurt začinjen solju i biberom. Paradajz napunite ovim filom, ,vratite kapice, odozgo ih pospite sa malo kačkavalja i krato ispecite u rerni do tamno zlatne boje.
Zelenu salatu isjeckajte na trake i preko nje poredajte pečen paradajz, te poslužite.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno