Krompir punjen špinatom
Objavila inesBrzo, a ukusno jelo za domaćice koje su prezauzete.
Priprema:
- Krompir ogulite, prepolovite, te izdubite pomoću noža i kašike. Prepržite ga na maslinovom ulju da se malo zarumeni i posolite.
- Zatim sitno isijecite špinat, začinite, dodajte vrhnju i dobro izmiješajte. Punite krompir sa smjesom i poredajte u dublju gratin formu.
- U međuvremenu pripremite bešamel sos tako što ćete istopiti puter i prepržiti malo brašno, dodajte mlijeko te sve začinite. Dobro izmutite sa žicom da se ne ugrudva. Kuhajte oko 3-4 minuta.
- Zatim sos prelijte preko napunjenog krompira i pospite sa parmezan sirom. Pecite oko pola sata na 200 °C i poslužite toplo.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 4 veća komada Krompir
- 200-300 gr Špinat
- 2 kašike Kisela pavlaka
- so, biber, vegeta
- maslinovo ulje
- parmezan
Bešamel sos :
- 300 gr Puter
- 2 kašike Brašno
- 400 ml mlijeko
- So, biber, kocka za supu