Pita sa višnjama

Priprema:

1. 200 gr margarina umutiti , dodati 10 kašika šećera i 4 žumanaca pa sve zajedno dobro umutite i dodajte 2 šolje mlijeka, 600 gr brašna pomiješanog s praškom za pecivo i vanili šećerom.
2. Tako zamiješano tijesto ostavite na hladnom pola sata pa više od pola tijesta stavite u podmazan pleh, 4 bjelanjka dobro umutite sa 6 žlica šećera i to staviti na tijesto u plehu. Za nadjev stavite 1 kg višanja na razvučeno tijesto, a ostalo tijesto razvite u koru i stavite preko nadjeva
3. Pitu peći na umjerenoj vatri dok ne porumeni, a toplu pitu pospite šećerom u prahu.