Pureći paprikaš s rižom
Objavila inesLagano jelo sa više vitamina.
Priprema:
- Na zagrijanom ulju propržite sitno sjeckani crni luk, pa dodajte kolutove mrkve, isječenu papriku, meso narezano na kocke, posolite, sipajte pola čaše vode i dinstajte uz povremeno dolivanje vode.
- Kada se meso napola skuha, dodajte paradajz pire, malo začinske paprike i nalijte vodom da ogrezne. Sve zajedno kuhajte dok ne bude gotovo. Paprikaš skinite s vatre, umiješajte isjeckani peršun i biber po ukusu.
- Sjeckani crni luk kratko propržite na zagrijanom ulju, pa dodajte rižu i kratko propržite. Zatim nalijte vodom i kuhajte da riža omekša. Na kraju posolite, pobiberite i dodajte malo karija. Meso poslužite s rižom i pospite sjeckanim peršunom.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 800 gr Pureće bijelo meso
- 300 gr Riža
- 100 ml Ulje
- Mrkva, paradajz
- 1 kašika Paradajz pire
- 2 glavice Crni luk
- paprika
- Začinska paprika
- 1 kašikica kari
- Vezica peršuna
- So i biber