Kajzerice

Priprema:

1. Razmutite kvasac u pola šolje toplog mlijeka, dodajte po kašičicu šećera i brašna, pa poklopite i ostavite na toplom da kvasac nadođe.
2. Od brašna, kvasca, soli, mlijeka, vode, jednog jajeta i polovine rastopljenog margarina umijesite tijesto. Ostatak omekšalog margarina dodajte kad je tijesto već sjedinjeno i osrednje meko. Ostavite tijesto da odmara na toplom jedan sat.
3. Potom tijesto podijelite na 12 loptica, pa oblikujte kajzerice i poredajte ih u podmazan pleh. Opet ih ostavite da odmaraju još pola sata. Prije pečenja zasijecite krstić na vrhu svake kajzerice, premažite svaku umućenim jajetom, pa pospite susamom i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.