Šiš ćevap

Objavila Ivancica

Jedno od najpopularnijih bosanskih jela

Priprema:

  1. Meso isijecite na komade kao i luk tako da se može nabadati na drvene štapiće. Naizmjenično nabadajte na štapić meso pa luk tako da na početku i na kraju bude meso.
  2. Ovako pripremljene ražnjiće stavite u lonac i prelijte vodom tek da ih prekrije pa dodajte ribanu mrkvu, papar, sol i lišće celera i peršina.
  3. Kuhajte dok meso sasvim omekša pa dodajte crvenu papriku. Jelo poslužite u umaku u kojem se je kuhao šiš-ćevap.

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Za: 4 osoba

Sastojci:

  • 400 g Janjetina
  • 2 mrkva
  • Peršun i celer (listovi)
  • Biber u zrnu
  • 1/2 kašičice Crvene paprike
  • 2 Luk
  • Malo soli
  • 4 Drvena štapića ( 15 cm )

Kategorije: